福建新东方烹饪学校:中国烹饪大师林斌应邀来我校讲学

  为弘扬烹饪文化,提高学员学习烹饪技艺的积极性,福建新东方烹饪学校于8月6日邀请中国烹饪大师福州大饭店厨师长林斌来我校讲学。

  鲜花迎宾,列队欢迎,欢迎仪式热烈而隆重。随后,林斌大师在福建新东方烹饪学校教学楼操场进行了精彩的讲演,得到了师生们的交口称赞和一致好评!

  在讲座中,林斌大师说到,刀工作为厨师最基本也是最重要的技艺,直接关系到一个厨师的厨艺水平,对成菜好坏有着决定性影响。因此,学好刀工是成为一个好厨师的前提。紧接着,林大师根据不同的食材向同学们现场示范各种刀法,如蓑衣花刀、滚刀法、柳叶花刀等,并详细讲解每一个步骤,让同学们受益匪浅。讲学结束后,林大师希望同学们珍惜在校学艺时间,认真学好刀工、翻锅等厨师基本功,扎实掌握好烹饪技术,早日成为高素质的烹饪人才。

  福建新东方烹饪学校本着为学生着想、对学生负责的办学理念,将继续邀请中国烹饪界的名厨大师继续为同学们现场讲学,目的就是为了不断拓展学员视野,扩充同学们的知识面,树立学员的人生目标。希望每一位学员在福建新东方烹饪学校都能学有所成!

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